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  • NOVEL FOOD : protéines d'avoine et de riz partiellement hydrolysées

    Publié le 04/01/2024

    La commission européenne autorise sur le marché dès le 10 janvier 2024 des protéines d'orge et de riz  partiellement hydrolysées issues de drêches (co produits de la brasserie) de la société EVERGRAIN LLC. Ces protéines sont autorisées dans plusieurs applications (boissons, barre de céréales, sauces, soupes, substituts de viandes,...)

    Retrouvez toutes ces informations dans le lien  : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/PDF/?uri=OJ:L_202302851

    RÈGLEMENT D’EXÉCUTION (UE) 2023/2851 DE LA COMMISSION du 20 décembre 2023 autorisant la mise sur le marché des protéines partiellement hydrolysées issues de drêches d’orge (Hordeum vulgare) et de riz (Oryza sativa) en tant que nouvel aliment et modifiant le règlement d’exécution (UE) 2017/2470 (Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

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